जागतिक बिर्याणी दिन' : चव,परंपरा आणि संस्कृतीचा जागतिक उत्सव....जुलै ०५, २०२६

जागतिक बिर्याणी दिन' : चव,परंपरा आणि संस्कृतीचा जागतिक उत्सव....जुलै ०५, २०२६

दरवर्षी ५ जुलै रोजी किंवा जुलै महिन्याच्या पहिल्या रविवारी जागतिक बिर्याणी दिन (World Biryani Day) साजरा केला जातो. बिर्याणीच्या समृद्ध पाककलेचा,ऐतिहासिक वारशाचा आणि जगभरातील लोकप्रियतेचा गौरव करण्यासाठी हा दिवस समर्पित आहे. भारतासह अनेक देशांमध्ये बिर्याणीप्रेमी हा दिवस विविध उपक्रम,सवलती, खाद्य महोत्सव आणि खास ऑफर्सद्वारे उत्साहात साजरा करतात.

बिर्याणी ही केवळ एक खाद्यपदार्थ नसून विविध संस्कृती, परंपरा आणि चवींचा सुंदर संगम आहे. सुगंधी बासमती तांदूळ,मसाल्यांचे अचूक मिश्रण,मांस किंवा भाज्या आणि खास पाककृतीमुळे बिर्याणीने जगभरातील खाद्यप्रेमींच्या मनात वेगळे स्थान निर्माण केले आहे.

इतिहासकारांच्या मते,बिर्याणीची परंपरा मध्य आशिया आणि पर्शियातून भारतीय उपखंडात आली. त्यानंतर विविध राज्यांमध्ये स्थानिक चव,मसाले आणि पाककलेनुसार बिर्याणीचे अनेक प्रकार विकसित झाले. आज हैदराबादी बिर्याणी,लखनवी बिर्याणी,कोलकाता बिर्याणी,मलबार बिर्याणी आणि अंबूर बिर्याणी यांसारखे अनेक प्रकार लोकप्रिय आहेत.

जागतिक बिर्याणी दिनानिमित्त अनेक हॉटेल्स आणि रेस्टॉरंट्स विशेष बिर्याणी फेस्टिव्हल,सवलती आणि नवीन फ्लेवर्स ग्राहकांसाठी उपलब्ध करून देतात. सोशल मीडियावरही #WorldBiryaniDay हा हॅशटॅग ट्रेंड होत असून,बिर्याणीप्रेमी आपल्या आवडत्या बिर्याणीचे फोटो आणि अनुभव शेअर करताना दिसतात.

भारतातील विविधतेत एकतेचे प्रतीक मानली जाणारी बिर्याणी आज जगभरातील खाद्यसंस्कृतीचा महत्त्वाचा भाग बनली आहे. चव,परंपरा आणि सांस्कृतिक वारशाचा संगम असलेल्या या खाद्यपदार्थाचा सन्मान करण्यासाठी साजरा केला जाणारा 'जागतिक बिर्याणी दिन' खाद्यप्रेमींसाठी एक खास पर्व ठरतो.. 

संपूर्ण  जगात एकतेच प्रतीक असलेलं बिर्याणी दिवसाच्या हार्दिक हार्दिक शुभेच्छा ....

शुभेच्छुक:

 महाराष्ट्र उद्योग समूह, 

 सुप्रसिद्ध महाराष्ट्र  बिर्याणी, 100 फुटी रोड ,महाराष्ट्र स्क्रॅप जवळ, सांगली.

संपर्क:  70202 48697

लोकसंदेश न्यूज मीडिया प्रायव्हेट लिमिटेड मुंबई/ सांगली.